Melblanding fra Livø til at bage lækkert økologisk rugbrød.

Landbruget på Livø i Limfjorden bliver drevet som et økologisk demonstrationslandbrug baseret på produktion af økologisk oksekød (ammekøer) og en lille produktion af økologisk korn og frø. Det økologiske landbrug på Livø fejrede i 2016 25 års jubilæum.

Ingredienser:
vinterRUG* 50%, knækket vinterRUG* 30%, vårRUG* 12% RUGMEL fra knækkede kerner 5%, tørret RUGSURDEJ* (RUGMEL*, staterkultur) 3%. *=biodynamisk